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Analyseurs d’atmosphère protectrice (MAP)

Le conditionnement sous atmosphère protectrice, appelé MAP (pour Modified Atmosphere Packaging) est une pratique destinée à augmenter la durée de conservation des produits alimentaires ou des médicaments. Ce procédé consiste à remplacer l’air ambiant (composé à 20,9 % d’oxygène et 78 % d’azote) par d’autre gaz pour mettre le produit « sous vide ».

Calibration analyseurs pour atmosphère protectrice

Analyseurs d’atmosphère protectrice (MAP)

Analyseurs atmosphères protectrices Oxybaby

Le principal objectif du conditionnement sous atmosphère protectrice (MAP modified atmosphere package) est d’améliorer la durée de vie des produits. Ce processus tend souvent à modifier le taux d’oxygène (O2) au profit d’autres gaz afin de ralentir l’oxydation (réaction chimique) ainsi que la croissance et le développement des microbes.

Chaque type d’aliments possède une atmosphère modifiée spécifique afin d’obtenir la meilleur conservation possible. Par exemple l’atmosphère modifiée recommandée pour les pommes est de 5% d’oxygène, 5% de dioxyde de carbone et 90 % d’azote. Pour la viande rouge l’atmosphère modifiée idéale pour la vente au détail est de 70% d’oxygène et 30% de dioxyde de carbone. Afin d’éviter tout risques, il existe des analyseurs d’atmosphère modifiée. Ces appareils nécessitent une calibration régulière afin de garantir la précision des mesures.

Avantages des analyseurs d’atmosphère protectrice (MAP)

Analyseurs pour atmosphère protectrice MAPLes analyseurs portables de la gamme Oxybaby® possèdent de nombreux avantages :

  • La prise de gaz de l’analyse est très faible et ne modifie en rien la composition de l’atmosphère protectrice.
  • Le débit est automatiquement contrôlé et une alarme s’active si l’aiguille de prélèvement est bouchée.
  • L’appareil est doté d’un historique des mesures accessible depuis l’appareil pour comparer les résultats.
  • L’écran graphique large et rétroéclairé facilite la lecture des mesures en tout lieu.
  • Le fonctionnement sur batterie rechargeable permet de le transporter partout.
  • Le boitier en plastique antichoc rend l’appareil solide.

Calibration des analyseurs d’atmosphère protectrice (MAP)

Calibration des analyseurs d'atmosphère protectrice (MAP)Notre gamme de mélanges de gaz certifiés pour l’étalonnage et la calibration des analyseurs de gaz pour atmosphères modifiées se décline en bouteilles jetables (non rechargeables).

– Idéales pour les applications à faible volume
– Portabilité extrême et facilité d’utilisation
– Longue durée de conservation de 60 mois
– Certificats d’analyse fournis automatiquement
– Approvisionnement et livraison rapides

Les mélanges gazeux sont mixés par gravimétrie en appliquant généralement les principes de la norme ISO6142. Ils garantissent précision, stabilité optimale et une durée de conservation maximale.

Analyseurs d'atmosphère protectrice (MAP) :

Analyseur de gaz pour atmosphères protectrices OXYBABY :

Les analyseurs portables O2 ou O2/CO2 OXYBABY sont idéals pour le contrôle des produits sous atmosphère modifiée (MAP).

  • Analyse des concentrations d’oxygène ou oxygène / dioxyde de carbone.
  • Prise de gaz très faible et contrôle du débit avec alarme si aiguille bouchée.
  • Mémorisation des dernières mesures réalisées pour comparaison.
  • Large écran graphique rétroéclairé avec menu multilingue.
  • Nettoyage et coût de maintenance de l’appareil faible.

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Bouteilles gaz étalon pour analyseur d’atmosphère protectrice (MAP) :

Gaz étalon de précision pour l’étalonnage et la calibration des analyseurs de gaz pour atmosphères protectrices.

  • Bouteilles longue durée de conservation de 60 mois.
  • Plusieurs concentrations et gaz disponibles (voir fiche produit).
  • Gaz de calibration idéal pour les applications à faible volume.
  • Poids et dimensions très faible pour une utilisation n’importe où.
  • Plusieurs régulateurs de débits (en option) disponible pour tout type de gaz.
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