Analyseurs d’atmosphère protectrice (MAP)
Le principal objectif du conditionnement sous atmosphère protectrice (MAP modified atmosphere package) est d’améliorer la durée de vie des produits. Ce processus tend souvent à modifier le taux d’oxygène (O2) au profit d’autres gaz afin de ralentir l’oxydation (réaction chimique) ainsi que la croissance et le développement des microbes.
Chaque type d’aliments possède une atmosphère modifiée spécifique afin d’obtenir la meilleur conservation possible. Par exemple l’atmosphère modifiée recommandée pour les pommes est de 5% d’oxygène, 5% de dioxyde de carbone et 90 % d’azote. Pour la viande rouge l’atmosphère modifiée idéale pour la vente au détail est de 70% d’oxygène et 30% de dioxyde de carbone. Afin d’éviter tout risques, il existe des analyseurs d’atmosphère modifiée. Ces appareils nécessitent une calibration régulière afin de garantir la précision des mesures.
Avantages des analyseurs d’atmosphère protectrice (MAP)
Les analyseurs portables de la gamme Oxybaby® possèdent de nombreux avantages :
- La prise de gaz de l’analyse est très faible et ne modifie en rien la composition de l’atmosphère protectrice.
- Le débit est automatiquement contrôlé et une alarme s’active si l’aiguille de prélèvement est bouchée.
- L’appareil est doté d’un historique des mesures accessible depuis l’appareil pour comparer les résultats.
- L’écran graphique large et rétroéclairé facilite la lecture des mesures en tout lieu.
- Le fonctionnement sur batterie rechargeable permet de le transporter partout.
- Le boitier en plastique antichoc rend l’appareil solide.
Calibration des analyseurs d’atmosphère protectrice (MAP)
Notre gamme de mélanges de gaz certifiés pour l’étalonnage et la calibration des analyseurs de gaz pour atmosphères modifiées se décline en bouteilles de gaz de calibration jetables (non rechargeables).
- Idéales pour les applications à faible volume
- Portabilité extrême et facilité d’utilisation
- Longue durée de conservation de 60 mois
- Certificats d’analyse fournis automatiquement
- Approvisionnement et livraison rapides
Les mélanges gazeux sont mixés par gravimétrie en appliquant généralement les principes de la norme ISO6142. Ils garantissent précision, stabilité optimale et une durée de conservation maximale.